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Scelgo Io 6/2004 | pagina 26

Cioccolato proteggi arterie
Il cioccolato fondente rende le arterie pių elastiche migliorando la circolazione del sangue. Lo dimostra una ricerca americana.

Alcuni scienziati statunitensi hanno scoperto che determinate sostanze contenute nel cioccolato fondente, denominate flavonoidi, rendono le arterie pių flessibili. I flavonoidi hanno anche un effetto antinfiammatorio e riducono il rischio di trombosi. Particolarmente ricco di flavonoidi č il cioccolato che contiene almeno il 70% di cacao.

Fonte: Puls-Tipp 10/2004.

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