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Scelgo Io 2/2008 | pagina 22

Il sorbitolo fa male alla digestione
Già piccole quantità del dolcificante sorbitolo possono causare gravi problemi digestivi.

I medici della clinica berlinese Charité riportano casi di pazienti ai quali il sorbitolo ha causato perdita di peso, diarrea continua e mal di pancia. Questi sintomi si sviluppano già a partire dall'assunzione di 20-30 grammi di sorbitolo. A partire da 5 grammi, la sostanza può causare gonfiore e crampi.

Il sorbitolo è contenuto in molte gomme da masticare e caramelle senza zucchero, e in prodotti per diabetici. Una gomma da masticare ne contiene 1,25 grammi.

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