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Scelgo Io 1/2010 | pagina 23

Olio con gusto
L'olio di colza è sano ma non sempre buono. La fondazione tedesca Stiftung Warentest ne ha sottoposti 26 a un esame qualitativo. Quattro esperti hanno valutato aspetto, odore e sapore. Il laboratorio ha poi valutato proprietà di cottura, tenore di vitamina E, qualità chimica, sostanze pericolose e dichiarazione.

Solo otto hanno convinto gli esperti. Uno di questi è venduto anche in Svizzera:
- Bellasan Vitalöl olio di colza pressato freddo (500 ml, fr. 3.99, Aldi).

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