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Scelgo Io 1/2013 | pagina 2

Raffreddore no, e che cavolo!
Secondo l'Associazione tedesca di nutrizione, le verdure invernali rinforzano il sistema immunitario e prevengono i raffreddori. Tra queste: cavolo rosso e bianco, broccoli, verza, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Ma anche coste, finocchio e zucca forniscono importanti minerali e fibre. Tutte queste verdure contengono grandi quantità di vitamine B e C, potassio, acido folico e ferro.

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